Connect with us

Ciekawe

Piwo bezalkoholowe

Published

on

Piwo bezalkoholowe charakteryzuje się bardzo niską lub zerową zawartością alkoholu w składzie. Aby piwo nosiło taką nazwę, alkohol nie może przekraczać 0,5% całkowitej objętości.

Proces dealkoholizacji

Rozpoczyna się on od przygotowania ekstraktu słodu i zboża o zawartości poniżej 14%, a następnie gotuje się do uzyskania brzeczki, po czym dodaje się chmiel i napowietrza. Kolejnym krokiem jest dodanie zawiesiny drożdży, w celu uzyskania około od 80 – 180 mln komórek na mililitr. Później następuje fermentacja w temperaturze 3 – 10 stopni Celsjusza, która trwa nawet do 40 godzin. Po fermentacji, usuwa się drożdże z brzeczki, filtruje się ją i poddaje elektrolizie. Ostatnim krokiem jest doprowadzenie stężenia alkoholu do wybranego poziomu, dzięki wodzie gazowanej. Po tej czynności napar poddaje się starzeniu, na okres co najmniej doby.

Piwo bezalkoholowe jest produkowane w bardzo podobny sposób co tradycyjne. Należy jednak wiedzieć, w którym momencie przerwać fermentację, aby nie dopuścić do wytworzenia alkoholu. Dzięki temu smak i pozostałe składniki są takie same.

Bezalkoholowe vs. alkoholowe

Piwo bezalkoholowe po pierwsze ma znacznie obniżoną wartość kaloryczną, ponieważ cukier nie zostaje przetworzony w alkohol. Jest źródłem przeciwutleniaczy i antyoksydantów. Jest zalecane w niewielkich ilościach, ze względu na moczopędne właściwości, wypłukuje zalegającą sól, zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych i przyśpiesza trawienie.

Jest idealnym rozwiązaniem dla osób nie mogących spożywać alkoholu np. sportowców, ciężarnych, przyjmujących niektóre leki, czy kierowców. Ma niezwykle podobne walory smakowe, w dodatku jest zdecydowanie lepsze dla naszego organizmu, niż piwo z tzw. procentami, ponieważ nie powoduje jego odwodnienia.

Prosty wybór

Dla wielu osób chociażby z przyczyn zdrowotnych niemożliwe jest picie alkoholu, dlatego w takich przypadkach świetną opcją jest wersja bezalkoholowa. Oczywiście dla niektórych będzie to oranżada, która nigdy nie zastąpi tradycyjnego piwa. Jednak warto się zastanowić nad jego spożywaniem, w zamian za klasyczną wersję.

Piwo bezalkoholowe kupisz w sklepiebezalkoholowe.com

Jest świetną alternatywą, jeśli mamy ochotę napić się na imprezie, czy zrelaksować się po ciężkim dniu w pracy. Warto zaznaczyć, że część piw bezalkoholowych ma status napojów izotonicznych, bogatych w witaminy z grupy B i mikroelementy.

Continue Reading
Advertisement

Ciekawe

Piece, które obsługują się same

Published

on

Piece, które obsługują się same

Panuje przekonanie, że ogrzewanie elektryczne czy gazowe jest lepsze niż piece co na ekogroszek przede wszystkim dlatego, że wystarczy tylko pokręcić termostatem i wszystko zrobi się samo. A przy piecu na ekogroszek trzeba „palić”, czyli dbać o wszystko ręcznie. Jeszcze 20 lat temu takie przekonanie byłoby uzasadnione, ale na pewno nie już dzisiaj. (więcej…)

Continue Reading

Ciekawe

Na urlop do Wisły czy do Ustronia?

Published

on

Każdego roku Beskid Śląski przyciąga do siebie ogromną ilość turystów, którzy przyjeżdżają z całej Polski, aby wypocząć wśród górskich krajobrazów. Wybierając się w podróż turyści staj jednak przed dylematem: wybrać Wisłę czy Ustroń? Obydwie miejscowości to piękne i klimatyczne miasta, które mają wiele do zaoferowania.
(więcej…)

Continue Reading

Ciekawe

Masz problem z wyborem materiału do szycia?

Published

on

Masz problem z wyborem materiału do szycia? Oczywiście wiele osób z takim się zmaga, najzwyczajniej w świecie nie wiemy jakie materiały do szycia są najbardziej odpowiednie a tym samym sprawdzą się w kontekście ich swoistego zastosowania. Pewnie, że w pierwszej kolejności należy ocenić to do czego zamierzamy wykorzystać materiały do szycia, zupełnie inne wybierzemy do stworzenia firanek niż naszej sukienki. Jak najbardziej mogą posiadać podobne cechy, lecz w większości przypadków oraz sytuacji powinniśmy się skupić właśnie na tym, co pragniemy wykonać z danych materiałów. (więcej…)

Continue Reading

Polecamy