Connect with us

Ciekawe

Piwo bezalkoholowe

Published

on

Piwo bezalkoholowe charakteryzuje się bardzo niską lub zerową zawartością alkoholu w składzie. Aby piwo nosiło taką nazwę, alkohol nie może przekraczać 0,5% całkowitej objętości.

Proces dealkoholizacji

Rozpoczyna się on od przygotowania ekstraktu słodu i zboża o zawartości poniżej 14%, a następnie gotuje się do uzyskania brzeczki, po czym dodaje się chmiel i napowietrza. Kolejnym krokiem jest dodanie zawiesiny drożdży, w celu uzyskania około od 80 – 180 mln komórek na mililitr. Później następuje fermentacja w temperaturze 3 – 10 stopni Celsjusza, która trwa nawet do 40 godzin. Po fermentacji, usuwa się drożdże z brzeczki, filtruje się ją i poddaje elektrolizie. Ostatnim krokiem jest doprowadzenie stężenia alkoholu do wybranego poziomu, dzięki wodzie gazowanej. Po tej czynności napar poddaje się starzeniu, na okres co najmniej doby.

Piwo bezalkoholowe jest produkowane w bardzo podobny sposób co tradycyjne. Należy jednak wiedzieć, w którym momencie przerwać fermentację, aby nie dopuścić do wytworzenia alkoholu. Dzięki temu smak i pozostałe składniki są takie same.

Bezalkoholowe vs. alkoholowe

Piwo bezalkoholowe po pierwsze ma znacznie obniżoną wartość kaloryczną, ponieważ cukier nie zostaje przetworzony w alkohol. Jest źródłem przeciwutleniaczy i antyoksydantów. Jest zalecane w niewielkich ilościach, ze względu na moczopędne właściwości, wypłukuje zalegającą sól, zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych i przyśpiesza trawienie.

Jest idealnym rozwiązaniem dla osób nie mogących spożywać alkoholu np. sportowców, ciężarnych, przyjmujących niektóre leki, czy kierowców. Ma niezwykle podobne walory smakowe, w dodatku jest zdecydowanie lepsze dla naszego organizmu, niż piwo z tzw. procentami, ponieważ nie powoduje jego odwodnienia.

Prosty wybór

Dla wielu osób chociażby z przyczyn zdrowotnych niemożliwe jest picie alkoholu, dlatego w takich przypadkach świetną opcją jest wersja bezalkoholowa. Oczywiście dla niektórych będzie to oranżada, która nigdy nie zastąpi tradycyjnego piwa. Jednak warto się zastanowić nad jego spożywaniem, w zamian za klasyczną wersję.

Piwo bezalkoholowe kupisz w sklepiebezalkoholowe.com

Jest świetną alternatywą, jeśli mamy ochotę napić się na imprezie, czy zrelaksować się po ciężkim dniu w pracy. Warto zaznaczyć, że część piw bezalkoholowych ma status napojów izotonicznych, bogatych w witaminy z grupy B i mikroelementy.

Continue Reading
Advertisement

Ciekawe

Meble technorattanowe w naszych ogrodach

Published

on

Zaaranżowanie ogrodu na przestrzeń wypoczynkową to świetne rozwiązanie, kiedy nie chcemy tracić czasu i pieniędzy na dalekie wyjazdy. Przydomowy taras czy ogród mogą stać się idealnym miejscem do relaksu – wystarczy kilka odpowiednich elementów i nieco czasu. Skąd czerpać inspiracje? Jakie produkty wybierać? Jak zaprojektować ogród, by zachęcał do odpoczynku na świeżym powietrzu? (więcej…)

Continue Reading

Ciekawe

Centrum handlowe na Ruczaju

Published

on

Centrum handlowe na Ruczaju

Kraków ma niejedno centrum handlowe. Bez wątpienia jednak centrum handlowe na Ruczaju to naprawdę dobry wybór, jeśli chcemy zrobić zakupy w galerii stojącej na wysokim poziomie. (więcej…)

Continue Reading

Ciekawe

Dobrej jakości kontenery ibc dla przemysłu

Published

on

Jednym z najważniejszych aspektów transportu różnego rodzaju substancji ciekłych i płynnych jest bezpieczeństwo. Dotyczy to zarówno przewozu substancji potencjalnie groźnych dla człowieka lub środowiska, jak też tych zupełnie bezpiecznych, takich jak na przykład kosmetyki lub produkty spożywcze. Bezpieczny transport można zorganizować dzięki odpowiedniej inrastrukturze. Służy do niego na przykład kontener Ibc, specjalne zbiorniki 100l, oraz inne tego typu produkty.
(więcej…)

Continue Reading

Polecamy